HERZLICH WILLKOMMEN

Liebe Weinliebhaber, sehr geehrte Winzer und Besucher,

"DER BEGINN IST DER WICHTIGSTE TEIL DER ARBEIT" wie treffend es Platon bereits vor knapp 2.500 Jahren beschrieben hat, so Nah ist dieses Zitat dem Winzer der vor einem Stück brach liegendem Land steht.

Auf den folgenden Seiten möchte ich Ihnen diese neuen Rebzüchtung umfangreich beschreiben und Ihnen ein Einblick in die Welt des Cabernet Blanc sowie deren Entstehung geben. Ganz besonders freut es mich verschiedenen Nachwuchswinzern eine Chance zu geben, Ihre Erfahrungen mit Cabernet Blanc speziell im Weinausbau und den dazugehörigen Qualitätsanspruch mit Ihnen, liebe Leser, zu teilen.



Unter Historisches erläutere ich den Zusammenhang zwischen Platon und der neuen Weinsorte Cabernet Blanc. Im nachfolgendem Abschnitt Information betrachte ich die Situation der deutschen Winzer.
Für Informationen über Cabernet Blanc bitte hier klicken.